Villaroja IGT Calabria Rosso è un vino prodotto da uve Gaglioppo coltivate nella zona centro orientale della Calabria, in provincia di Crotone.

Il Gaglioppo, vitigno fortemente legato alla tradizione vitivinicola regionale, dona a questo rosso carattere, intensità e una piacevole struttura, mantenendo un profilo equilibrato e versatile a tavola.

Le viti sono allevate a spalliera con una densità di circa 5.000 ceppi per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente durante la prima settimana di ottobre, con una resa compresa tra 80 e 90 quintali di uva per ettaro.

La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una macerazione sulle bucce della durata di 8-10 giorni. Seguono la svinatura e una pressatura soffice, lavorazioni studiate per estrarre colore, profumi e struttura rispettando le caratteristiche naturali delle uve.

Il vino matura per quattro mesi in barrique di rovere francese. Completa poi il proprio affinamento con due mesi di riposo in bottiglia a temperatura controllata, raggiungendo maggiore armonia e morbidezza.

Alla vista presenta un intenso colore rosso rubino.

Il profumo è intenso e persistente, con un profilo netto e riconoscibile. Al palato risulta morbido e armonico, sostenuto da tannini ben fusi che accompagnano il sorso senza risultare aggressivi.

Villaroja è particolarmente indicato in abbinamento con carni rosse, arrosti, preparazioni saporite e formaggi stagionati.

Tipologia: Rosso
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria
Vitigno: Gaglioppo
Zona di produzione: Provincia di Crotone, Calabria
Maturazione: Quattro mesi in barrique di rovere francese
Affinamento: Due mesi in bottiglia a temperatura controllata
Grado alcolico: 13 per cento vol.