Maradea nasce da uve Gaglioppo coltivate a Timpa Bianca, nel territorio di Cirò Marina, lungo la costa ionica della provincia di Crotone.

Qui, tra i cinquanta e i cento metri sul livello del mare, le vigne affondano le proprie radici in un terreno di argilla bianca e crescono sotto un clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e asciutte.

Le viti sono allevate a spalliera, con una densità di circa cinquemilaseicento piante per ettaro.

Maradea è un Cirò Rosso Classico Superiore Riserva a Denominazione di Origine Controllata. Un vino che racchiude la forza del Gaglioppo e la tradizione vitivinicola di questo antico territorio calabrese.

La vinificazione segue il metodo tradizionale. Le uve fermentano con una macerazione di quindici giorni, durante la quale il mosto acquisisce colore, profumi e struttura. Seguono la svinatura e una pressatura soffice.

Il vino matura per un periodo compreso tra dodici e quattordici mesi in barrique di castagno calabrese. Una scelta fortemente legata al territorio, che dona profondità e sfumature aromatiche senza nascondere l’identità del vitigno.

Maradea completa poi il proprio affinamento con quattro mesi in bottiglia, a temperatura controllata, raggiungendo maggiore equilibrio e armonia.

Alla vista, si presenta con un intenso e luminoso colore rosso rubino.

Al naso, esprime un profumo ricco e avvolgente. Emergono eleganti sentori di frutta secca, accompagnati da note di tabacco e vaniglia.

Al palato, è asciutto, pieno e piacevolmente tannico. Il sorso è strutturato e persistente, con una personalità decisa e un equilibrio capace di evolvere lentamente nel calice.

La gradazione alcolica è di tredici virgola cinque per cento in volume.

A tavola, Maradea accompagna con grande carattere arrosti, selvaggina e carni alla griglia.

Per apprezzarne pienamente struttura, profumi e complessità, servilo a una temperatura compresa tra i diciassette e i diciotto gradi.

Concediti qualche istante e lasciarsi conquistare dal carattere profondo di Maradea.