Nasce da uve Gaglioppo coltivate a Timpa Bianca, nel territorio di Cirò Marina, lungo la costa ionica della provincia di Crotone.

Qui, tra i cinquanta e i cento metri sul livello del mare, le vigne affondano le proprie radici in un terreno di argilla bianca e crescono sotto un clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e asciutte.

Le viti sono allevate a spalliera, con una densità di circa cinquemilaseicento piante per ettaro.

Classificato come vino a Denominazione di Origine Controllata, questo rosso racconta il carattere autentico del Gaglioppo e la tradizione vitivinicola di Cirò.

La vinificazione segue un metodo tradizionale. Le uve fermentano con una macerazione che dura da otto a dodici giorni. Seguono la svinatura e una pressatura soffice, eseguite con attenzione per preservare profumi, struttura ed equilibrio.

Il vino matura in acciaio per cinque mesi, con un breve passaggio in barrique, prima di completare il proprio affinamento in bottiglia, a temperatura controllata.

Alla vista, si presenta con un vivace colore rosso rubino, luminoso e invitante.

Al naso, esprime un profumo delicato e al tempo stesso intenso, con sensazioni eteree e piacevoli che anticipano un sorso ricco di personalità.

Al palato, è caldo, pieno e piacevolmente vinoso. La sua struttura è sostenuta da un equilibrio armonioso, da una gradevole sapidità e da una persistenza che accompagna a lungo la degustazione.

La gradazione alcolica è di tredici per cento in volume.

A tavola, è un vino estremamente versatile. Accompagna con naturalezza numerose preparazioni, ma trova il suo abbinamento ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

Per apprezzarne pienamente profumi, struttura e carattere, servilo a una temperatura compresa tra i diciassette e i diciotto gradi.

Lasciati conquistare dal carattere autentico del Gaglioppo.