I CONTORNI:


 

INSALATA DI POMODORI CALABRESI E CIPOLLA DI TROPEA

by La Cucina di Carlotta

 

Vino consigliato:                                                                                       Temperatura: 15 C°

   

 

Ecco la tipica insalata di pomodori, che spesso si fa qui in Calabria. E’ profumatissima e fresca ed è inevitabile inzuppare il pane nel sughetto di in questo buonissimo piatto. Si prepara con i pomodori rotondi o lunghi, con la cipolla di Tropea e con i tipici peperoni nostrani. Si condisce il tutto con olio, sale, basilico e origano. Spiegazione velocissima, come questo piatto.